國文屋下列關於酵母菌、醋*菌、乳*菌和毛黴的敘述中，不正確的是( )A．只有酵母菌能進行無氧呼吸B．利用酵母菌製作...
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問題詳情：
下列關於酵母菌、醋*菌、乳*菌和毛黴的敘述中，不正確的是( )
A．只有酵母菌能進行無氧呼吸
B．利用酵母菌製作果酒時，前期需要氧氣，後期不需要氧氣
C．毛黴和酵母菌與醋*菌和乳*菌相比，細胞中有以核膜為界限的細胞核
D．製作腐乳時，是利用毛黴等產生的蛋白酶和脂肪酶等將豆腐中的大分子物質分解成小分子物質
【回答】
A
知識點：微生物的利用
題型：選擇題
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