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下列有關糖類、油脂、蛋白質的敘述正確的是A.向澱粉溶液中加入*水後,溶液變藍*B.蛋白質纖維素、蔗糖、PVC都...

練習題3.02W

問題詳情:

下列有關糖類、油脂、蛋白質的敘述正確的是A.向澱粉溶液中加入*水後,溶液變藍*B.蛋白質纖維素、蔗糖、PVC都...

下列有關糖類、油脂、蛋白質的敘述正確的是

A.向澱粉溶液中加入*水後,溶液變藍*

B.蛋白質纖維素、蔗糖、PVC都是高分子化合物

C.硫*銅溶液、硫*銨溶液均可使蛋白質發生變*

D.變質的油脂有難聞的特味氣味,是由於油脂發生了水解反應

【回答】

A

知識點:石油 煤

題型:選擇題