國文屋（2013全國國中應用物理知識競賽）如果發生油鍋起火現象，下列做法中最不應該的是( ) A.加一些冷油，...
問題詳情：
（2013全國國中應用物理知識競賽）如果發生油鍋起火現象，下列做法中最不應該的是( )
A.加一些冷油，降低溫度 B.立刻蓋上鍋蓋
C.立即向鍋內倒入冷水來滅火 D.將蔬菜倒入油鍋內
【回答】
C解析：若立即向鍋內倒入冷水，則冷水密度大於油，下沉遇熱沸騰，迫使燃燒的油飛出，可能燙傷人或引起火災，所以如果發生油鍋起火現象，不能立即向鍋內倒入冷水來滅火。該題選項為C。
知識點：汽化和液化
題型：選擇題
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