2015年我國啟動馬鈴薯主糧化戰略。馬鈴薯中富含澱粉、蛋白質、維生素C、*、鐵、鈣等,被譽為“營養之王”。下列...
問題詳情:
2015年我國啟動馬鈴薯主糧化戰略。馬鈴薯中富含澱粉、蛋白質、維生素C、*、鐵、鈣等,被譽為“營養之王”。下列說法錯誤的是( )
A.維生素C可以預防壞血病
B.可用*水檢驗馬鈴薯中的澱粉
C.鈣元素可以預防*狀腺腫大
D.蛋白質、澱粉、維生素C都屬於有機物
【回答】
C
【解析】A、缺乏維生素C可患壞血病,維生素C可以預防壞血病,故選項說法正確。 B、澱粉遇*變藍*,可用*水檢驗馬鈴薯中的澱粉,故選項說法正確。 C、鈣主要存在於骨胳和牙齒中,使骨和牙齒具有堅硬的結構支架,鈣元素可預防幼兒和青少年會患佝僂病、老年人骨質疏鬆,故選項說法錯誤。 D、蛋白質、澱粉、維生素C都是含碳元素的化合物,都屬於有機物,故選項說法正確。故選C。
知識點:化學元素與人體健康
題型:選擇題
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