紫薯營養豐富，具有特殊的保健功能。紫薯中富含澱粉、蛋白質、維生素A、維生素B、維生素C、鋅、鐵、鈣、硒等。  ...

問題詳情：

紫薯營養豐富，具有特殊的保健功能。紫薯中富含澱粉、蛋白質、維生素A、維生素B、維生素C、鋅、鐵、鈣、硒等。       （1）紫薯中維生素            （選填“A”、“B”或“C”）可預防壞血病；

（2）紫薯中還缺乏一種能給人體供能的營養素是            ；

（3）紫薯中的硒元素被譽為“抗癌大王”。硒元素的部分資訊如圖2，則下列說法中正確的是        ； A．硒元素的相對原子質量為78.96g     B．一個硒原子中有34箇中子 C．硒原子結構示意圖中的X=18         D．硒元素在化合物中可能顯-2價

（4）紫薯種植常需施用複合肥。現有**銨、**鉀、氧化鉀、*化銨、碳*鉀幾種化肥，其中屬於

複合肥的是            。

【回答】

**鉀【思路點撥】人體的六大營養物質是：水、無機鹽、蛋白質、脂肪、糖類和維生素，蛋白質、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質。維生素C缺少時，就會得壞血病；紫薯中富含澱粉、蛋白質、維生素A、維生索B、維生素C、鋅、鐵、鈣、硒等，沒有油脂；相對原子質量的單位是1，省略不寫；一個硒原子中有34個質子；硒原子不顯電*，因此X=18；硒原子最外層有6個電子，容易得到2個電子，因此可能顯-2價；複合肥是含有農作物所需要的兩種或兩種以上營養元素的化肥。

【*】（1）C   （2）油脂    （3）CD     （4）**鉀

【解析】（1）維生素C缺少時，就會得壞血病，故*為C。 （2）紫薯中富含澱粉、蛋白質、維生素A、維生索B、維生素C、鋅、鐵、鈣、硒等，沒有油脂；故*為油脂。 （3）相對原子質量的單位是1，省略不寫；一個硒原子中有34個質子；硒原子不顯電*，因此X=18；硒原子最外層有6個電子，容易得到2個電子，因此可能顯-2價。故*為C、D。 （4）複合肥是含有農作物所需要的兩種或兩種以上營養元素的化肥，**鉀含有鉀元素和氮元素，所以是複合肥，故*為**鉀。

知識點：人類重要的營養物質

題型：填空題