[2017新課標Ⅰ]凱氏定氮法是測定蛋白質中氮含量的經典方法,其原理是用濃硫*在催化劑存在下將樣品中有機氮轉化...
問題詳情:
[2017新課標Ⅰ]凱氏定氮法是測定蛋白質中氮含量的經典方法,其原理是用濃硫*在催化劑存在下將樣品中有機氮轉化成銨鹽,利用如圖所示裝置處理銨鹽,然後通過滴定測量。已知:NH3+H3BO3=NH3·H3BO3;NH3·H3BO3+HCl= NH4Cl+ H3BO3。
回答下列問題:
(1)a的作用是_______________。
(2)b中放入少量碎瓷片的目的是____________。f的名稱是__________________。
(3)清洗儀器:g中加蒸餾水;開啟k1,關閉k2、k3,加熱b,蒸氣充滿管路;停止加熱,關閉k1,g中蒸餾水倒吸進入c,原因是____________;開啟k2放掉水,重複*作2~3次。
(4)儀器清洗後,g中加入硼*(H3BO3)和指示劑。銨鹽試樣由d注入e,隨後注入*氧化*溶液,用蒸餾水沖洗d,關閉k3,d中保留少量水。開啟k1,加熱b,使水蒸氣進入e。
①d中保留少量水的目的是___________________。
②e中主要反應的離子方程式為________________,e採用中空雙層玻璃瓶的作用是________。
(5)取某甘氨*(C2H5NO2)樣品m 克進行測定,滴定g中吸收液時消耗濃度為c mol·L–1的鹽*V mL,則樣品中氮的質量分數為_________%,樣品的純度≤_______%。
【回答】
避免b中壓強過大 防止暴沸 直形冷凝管 c中溫度下降,管路中形成負壓 液封,防止氨氣逸出 +OH−NH3↑+H2O 保溫使氨完全蒸出
【解析】
(1)a中導管與大氣相連,所以作用是平衡氣壓,以避免b中壓強過大。
(2)b中放入少量碎瓷片的目的是防止暴沸。f的名稱是直形冷凝管。
(3)由於c、e及其所連線的管道內水蒸氣冷凝為水後,氣壓遠小於外界大氣壓,在大氣壓的作用下,因此錐形瓶內的蒸餾水被倒吸入c中。
(4)①氨氣是氣體,因此d中保留少量水的目的是液封,防止氨氣逸出。②e中主要反應是銨鹽與鹼在加熱條件下的反應,離子方程式為NH4++OH-NH3↑+H2O;e採用中空雙層玻璃瓶的作用是保溫減少熱量損失,有利於銨根轉化為氨氣逸出。
(5)取某甘氨*(C2H5NO2)樣品m 克進行測定,滴定g中吸收液時消耗濃度為c mol·L-1的鹽*V mL,根據反應NH3·H3BO3+HCl=NH4Cl+H3BO3,可以求出樣品中n(N)=n(HCl)=c mol·L-1=0.001cV mol,則樣品中氮的質量分數為,樣品中甘氨*的質量≤0.001cV,所以樣品的純度≤。
知識點:儀器使用與實驗安全
題型:綜合題
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