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下列哪一組食品的製作過程均與某些細菌或真菌的作用相關(    )A.油鹽醬醋 B.油醬醋腐乳C.鹽醋醬味精  ...

練習題3.11W

問題詳情:

下列哪一組食品的製作過程均與某些細菌或真菌的作用相關(    )A.油鹽醬醋 B.油醬醋腐乳C.鹽醋醬味精  ...

下列哪一組食品的製作過程均與某些細菌或真菌的作用相關(     )

A.油 鹽 醬 醋  B.油 醬 醋 腐乳

C.鹽 醋 醬 味精    D.醬 醋 味精 腐乳

【回答】

D

知識點:人類對細菌和真菌的利用

題型:選擇題

標籤:腐乳 A. 油醬