食品安全是人類健康永恆的話題,下列做法正確的是( )A.用*醛水溶液浸泡海產品,延長保鮮時間 B.用...
問題詳情:
食品安全是人類健康永恆的話題,下列做法正確的是( )
A.用*醛水溶液浸泡海產品,延長保鮮時間
B.用SO2燻蒸紅薯粉絲,使它的*澤更白
C.黴變的大米用水清洗後可以食用
D.烹調食物時不能用亞***代替食鹽
【回答】
【*】D
【解析】此題考查的化學元素在食品安全方面的應用知識點。
A.*醛是有毒物質,不可以作為保鮮劑使用於食品上,故錯誤;
B.SO2是有毒氣體,是大氣汙染物之一,造成*雨的主要原因,不可用於燻蒸食物,故錯誤;
C.黴變的大米有許多有害物質,不可以再食用,對身體有害,故錯誤;
D. 亞***是工業用鹽,是有害物質,不可以用於食用,也不可以代替食鹽,故正確,故選D。
知識點:未分類
題型:選擇題
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