國文屋某菜譜中記載：河蝦不宜與西紅柿同食。主要原因是河蝦中含有五價砷，西紅柿中含有比較多的維生素C，兩者同食時會生成...
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問題詳情：
某菜譜中記載：河蝦不宜與西紅柿同食。主要原因是河蝦中含有五價砷，西紅柿中含有比較多的維生素C，兩者同食時會生成有毒的三價砷。下列說法正確的是( )
A．五價砷在維生素C作用下發生了還原反應
B．“兩者同食”發生的反應中維生素C作氧化劑
C．因為河蝦中含有砷元素，所以不能食用
D．可以推測*霜中所含的砷元素化合價為＋5價
【回答】
A
知識點：氧化還原反應
題型：選擇題
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