國文屋菜譜中記載：河蝦不宜與西紅柿同食。主要原因是河蝦中含有＋5價砷，西紅柿中含有比較多的維生素C，兩者同食時會生成...
練習題2.17W
問題詳情：
菜譜中記載：河蝦不宜與西紅柿同食。主要原因是河蝦中含有＋5價砷，西紅柿中含有比較多的維生素C，兩者同食時會生成有毒的＋3價砷。下列說法正確的是
A．在該反應中維生素C作催化劑
B．由上述資訊可推知*霜中含有的砷是＋3價
C．因為河蝦中含有砷元素，所以不能食用 D．上述反應中維生素C作氧化劑
【回答】
B
知識點：化學反應及其能量變化單元測試
題型：選擇題
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