有關釀製的精選知識
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根據日常經驗和你所學的化學知識,判斷下列變化不屬於化學變化的是( )A.釀製甜酒 ...
問題詳情: 根據日常經驗和你所學的化學知識,判斷下列變化不屬於化學變化的是( )A.釀製甜酒 B.煤炭燃燒 C.瓷器破碎 D.鋼鐵生鏽【回答】...
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葡萄酒營養豐富,適量飲用具有健身養顏的功效。下列家庭釀製葡萄酒的過程中屬於化學變化的是 A.清洗葡萄 ...
問題詳情:葡萄酒營養豐富,適量飲用具有健身養顏的功效。下列家庭釀製葡萄酒的過程中屬於化學變化的是 A.清洗葡萄 B.把葡萄搗碎 C.葡萄發酵成酒 ...
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化學與生活密切相關。下列有關說法不正確的是A.糯米釀製甜酒的過程中,有部分澱粉轉化為乙醇B.“滴水石穿、繩鋸木...
問題詳情:化學與生活密切相關。下列有關說法不正確的是A.糯米釀製甜酒的過程中,有部分澱粉轉化為乙醇B.“滴水石穿、繩鋸木斷”都涉及化學變化C.亞***易致癌,但火腿腸中允許含少量的亞***以保持肉質新鮮D.大量燃燒化石燃...
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葡萄酒營養豐富,適量飲用具有健身養顏的功效.下列家庭釀製葡萄酒的過程中屬於化學變化的是A.清洗葡萄 B.把...
問題詳情:葡萄酒營養豐富,適量飲用具有健身養顏的功效.下列家庭釀製葡萄酒的過程中屬於化學變化的是A.清洗葡萄 B.把葡萄搗碎 C.葡萄發酵成酒 D.用細紗布過濾後裝瓶【回答】C知識點:物質的變化和*質題型:選擇題...
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研究將釀製米酒時密閉容器中三種物質的變化情況繪圖如下,那麼*、乙、*分別代表( )A.氧氣、二氧化碳、酒精 ...
問題詳情:研究將釀製米酒時密閉容器中三種物質的變化情況繪圖如下,那麼*、乙、*分別代表()A.氧氣、二氧化碳、酒精 B.二氧化碳、酒精、氧氣C.氧氣、酒精、二氧化碳 ...
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“釀製”造句,怎麼用釀製造句
此酒由獲獎釀酒師精心釀製。應用抑制式方法釀製糯米香醋是米醋釀造的一種新嘗試.百花露由幾百種花瓣釀成,工藝繁瑣極難釀製,但一經釀製成功絕對是稀世之珍。有時我也自己釀製一些糯米酒。本是自家釀製的粗品,難登大雅...
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2.用酵母菌釀製葡萄酒時一般酒中所含的酒精成分不超過14%,其原因是A.是加水過多造成的B.原料中用於發酵的糖...
問題詳情:2.用酵母菌釀製葡萄酒時一般酒中所含的酒精成分不超過14%,其原因是A.是加水過多造成的B.原料中用於發酵的糖太少C.一定濃度的酒精影響酵母菌的存活D.發酵過程產熱多,高溫使酵母菌死亡【回答】C知識點:生物技術在食品...
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用酵母菌釀製葡萄酒時一般酒中所含的酒精成分不超過14%,其原因是( )A.是加水過多造成的B.原料中用於發酵...
問題詳情:用酵母菌釀製葡萄酒時一般酒中所含的酒精成分不超過14%,其原因是()A.是加水過多造成的B.原料中用於發酵的糖太少C.一定濃度的酒精影響酵母菌的存活D.發酵過程產熱多,高溫使酵母菌死亡【回答】解:酒精濃度過高會對酵母...
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如圖表示葡萄酒的釀製過程,請據圖分析:(1)該過程表明酵母菌異化作用的特點是 。(2...
問題詳情:如圖表示葡萄酒的釀製過程,請據圖分析:(1)該過程表明酵母菌異化作用的特點是 。(2)葡萄酒的釀製原理是:先通氣使酵母菌進行 ,以增加酵母菌的數量,然後使酵母菌 獲得...
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回答與酵母菌相關的生物技術問題:(1)用葡萄釀製果酒時,不可過度清洗葡萄,原因是
問題詳情:回答與酵母菌相關的生物技術問題:(1)用葡萄釀製果酒時,不可過度清洗葡萄,原因是__________________。發酵裝置如圖所示,葡萄汁裝入發酵瓶時,要留有大約1/3的空間,其目的是__________。若閥a、b一直開啟,最後的發酵產...
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在釀製葡萄酒時,往往會新增一定量的二氧化硫,二氧化硫可起到一定的殺菌作用,下列有關敘述不正確的是( )A.釀...
問題詳情:在釀製葡萄酒時,往往會新增一定量的二氧化硫,二氧化硫可起到一定的殺菌作用,下列有關敘述不正確的是()A.釀酒過程主要依賴酵母菌 B.酵母菌把葡萄糖分解為乳*C.二氧化...
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白酒的釀製過程是一個先後利用的兩類微生物進行發酵的工藝。但是各種各樣的酒具有不同的芳香和味道,主要原因是:( ...
問題詳情:白酒的釀製過程是一個先後利用的兩類微生物進行發酵的工藝。但是各種各樣的酒具有不同的芳香和味道,主要原因是:( )①用的原料不同②水質不同③應用的黴菌和酵母菌的種類不同④生產工藝不同A.③④ ...
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釀製甜酒要用一種微生物,它是( ) A.乳*桿菌 B.單細胞酵母菌 C...
問題詳情:釀製甜酒要用一種微生物,它是( ) A.乳*桿菌 B.單細胞酵母菌 C.醋*菌 D.青黴菌【回答】B知識點:人類對細菌和真菌的利用題型:選擇題...
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下列變化過程屬於物理變化的是A.用穀物、葡萄釀製美酒 B.以石油為原料製造*物C.分...
問題詳情:下列變化過程屬於物理變化的是A.用穀物、葡萄釀製美酒 B.以石油為原料製造*物C.分離液態空氣獲得氧氣 D.用生石灰做乾燥劑吸水【回答】C知識點:物質的變化...
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一些地區推廣使用乙醇汽油(乙醇汽油是由10%的乙醇與90%的汽油混合而成)。按照能源分類,由於乙醇是由植物釀製...
問題詳情:一些地區推廣使用乙醇汽油(乙醇汽油是由10%的乙醇與90%的汽油混合而成)。按照能源分類,由於乙醇是由植物釀製而成,所以乙醇屬於 能源(填“可再生”或“不可再生”)。太陽能來源於太陽內部發生的核 ...
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根據圖示,回答下列問題。(1)完成圖1方框中的實驗流程。釀製果醋時用到的菌種是 ...
問題詳情:根據圖示,回答下列問題。(1)完成圖1方框中的實驗流程。釀製果醋時用到的菌種是 。(2)沖洗的主要目的是 ,沖洗應特別注意不能 ...
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蒸饅頭和釀製啤酒時,利用的是何種微生物的發酵作用( )A、醋*菌 B、酵母菌 C、黴菌 ...
問題詳情:蒸饅頭和釀製啤酒時,利用的是何種微生物的發酵作用( )A、醋*菌 B、酵母菌 C、黴菌 D、大腸桿菌【回答】B知識點:人類對細菌和真菌的利用題型:選擇題...
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根據日常經驗和你所學的化學知識,判斷下列變化不屬於化學變化的是( )A. 釀製甜酒 B. 煤炭燃...
問題詳情:根據日常經驗和你所學的化學知識,判斷下列變化不屬於化學變化的是( )A. 釀製甜酒 B. 煤炭燃燒 C. 瓷器破碎 D. 鋼鐵生鏽【回答】C知識點:物質的變化和*質題型:選擇題...
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釀製甜酒要用一種微生物,它是單細胞酵母菌。
問題詳情:釀製甜酒要用一種微生物,它是單細胞酵母菌。【回答】√【解析】試題分析:微生物的發酵在食品的製作中具有重要的作用,如釀酒時要用到酵母菌,酵母菌是一種單細胞真菌,在無氧的條件下,酵母菌能分解葡萄糖產生酒精和二...
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下列是以酵母菌為材料進行的實驗,有關敘述錯誤的是A.用酵母菌發酵釀製果酒時,選擇**重鉻*鉀檢測產生的酒精B....
問題詳情:下列是以酵母菌為材料進行的實驗,有關敘述錯誤的是A.用酵母菌發酵釀製果酒時,選擇**重鉻*鉀檢測產生的酒精B.探究酵母菌的呼吸方式時,可用溴麝香草*藍水溶液檢測CO2的有無C.探究酵母菌種群數量變化,應設空白對照...
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在葡萄酒釀製過程中,有許多需要注意的環節,請回答下列有關問題:(1)用於釀製葡萄酒的主要微生物是 ...
問題詳情:在葡萄酒釀製過程中,有許多需要注意的環節,請回答下列有關問題:(1)用於釀製葡萄酒的主要微生物是 ,酒精發酵一般將溫度控制在 .(2)工廠化生產果灑,為提高果酒的品質,需更大程度地抑制其他微生物...
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人們在實踐中對細菌、真菌的利用非常多。下列與細菌的利用有關的是( ) A.製作*奶和香醋 B.釀製醬油和葡...
問題詳情:人們在實踐中對細菌、真菌的利用非常多。下列與細菌的利用有關的是( ) A.製作*奶和香醋 B.釀製醬油和葡萄酒 C.製作饅頭和麵包D.生產啤酒和青黴素【回答】A知識點:人類對細菌和真菌的利用題型:選擇題...
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根據日常經驗和你所學的化學知識,判斷下列變化不屬於化學變化的是A. 釀製甜酒 ...
問題詳情: 根據日常經驗和你所學的化學知識,判斷下列變化不屬於化學變化的是A. 釀製甜酒 B.煤炭燃燒 C.瓷器破碎 D.鋼鐵生鏽【回答】C知識...
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同學們在生物課上學習了製作米酒的方法。分組釀製程中,發現用等量糯米釀酒,產量卻不同,且有的小組釀製失敗沒有產酒...
問題詳情:同學們在生物課上學習了製作米酒的方法。分組釀製程中,發現用等量糯米釀酒,產量卻不同,且有的小組釀製失敗沒有產酒。為了弄清原因,設計了以下實驗:第一步將糯米放在容器中用水浸泡一晝夜,洗淨,蒸熟,用涼開水衝淋第二...
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某興趣小組的同學在釀製果酒的過程中,在不同培養階段進行抽樣檢測,*圖為顯微鏡下觀察到的血球計數板的計數室中的酵...
問題詳情:某興趣小組的同學在釀製果酒的過程中,在不同培養階段進行抽樣檢測,*圖為顯微鏡下觀察到的血球計數板的計數室中的酵母菌的分佈情況,乙圖為抽樣檢測得到的酵母菌數量、葡萄糖濃度、乙醇濃度繪製成的曲線圖.請據圖...