根據圖示，回答下列問題。（1）完成圖1方框中的實驗流程。釀製果醋時用到的菌種是                ...

問題詳情：

根據圖示，回答下列問題。

（1）完成圖1方框中的實驗流程。釀製果醋時用到的菌種是                    。

（2）沖洗的主要目的是               ，沖洗應特別注意不能           ，以防止菌種的流失。

（3）圖2裝置中的充氣口在                 時關閉，在            時連線充氣泵，並連續不斷地向內                       。

（4）排氣口在果酒發酵時排出的氣體是由               產生的              ，在果醋發酵時排出的是                     。

（5）寫出與（4）題有關的反應方程式：

    ①                                                        

    ②                                 ;                 ；

    ③                                                  。

（6）若果汁中已含有醋*菌，在果酒發酵旺盛時，醋*菌能否將果汁中的糖發酵為醋

*?說明原因。                                                        .

（7）在酒精發酵時瓶內溫度一般應控制為              。醋*發酵時溫度一般應控

         製為             。

【回答】

知識點：微生物的利用

題型：填空題