下列有關食品安全正確的是A．用工業石膏或醫療廢棄石膏製作豆腐B．炒菜中加入適量的加*鹽，預防地方**狀腺腫大C...

問題詳情：

下列有關食品安全正確的是

A．用工業石膏或醫療廢棄石膏製作豆腐

B．炒菜中加入適量的加*鹽，預防地方**狀腺腫大

C．在豬肉中加入大量的牛肉膏（一種新增劑），讓豬肉有牛肉的口感

D．將地溝油和潲水油回收利用來炒菜，以達到變廢為寶、節約資源的目的

【回答】

B

【解析】A、不能用工業石膏或醫療廢棄石膏製作豆腐，因為其中可能有其他對人體有害的物質存在，錯誤， B、炒菜中加入適量的加*鹽，預防地方**狀腺腫大，正確， C、禁止在豬肉中加入大量的牛肉膏（一種新增劑），讓豬肉有牛肉的口感，這種新增劑對人體有害，錯誤， D、禁止將地溝油和潲水油回收利用來炒菜，這些油中有許多有害物質對人體會產生危害，錯誤，故選B

知識點：化學元素與人體健康

題型：選擇題