下列食品新增劑與類別對應錯誤的是( ) A.亞***﹣﹣調味劑B.苯***﹣﹣防腐劑 C.碳***﹣﹣疏鬆劑...
問題詳情:
下列食品新增劑與類別對應錯誤的是( )
A. | 亞***﹣﹣調味劑 | B. | 苯***﹣﹣防腐劑 | |
C. | 碳***﹣﹣疏鬆劑 | D. | 葉綠素﹣﹣著*劑 |
【回答】
分析:
根據物質的*質進行分析,亞***具有毒*,不能用作調味品,苯***具有防腐*,碳***受熱能分解生成二氧化碳,葉綠素顯示綠*.
解答:
解:A、亞***具有毒*,不能用作調味品,故A應用錯誤;
B、苯***具有防腐*,可以用作防腐劑,故B應用正確;
C、碳***受熱能分解生成二氧化碳,可以使食品變得疏鬆,能用作疏鬆劑,故C應用正確;
D、葉綠素顯示綠*,能用於著*劑,故D應用正確;
故選A.
知識點:未分類
題型:選擇題
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