有關調味劑的精選知識
知識的精華會讓學習更簡單容易,熱門的調味劑鑑賞列表是專門提供調味劑的相關精彩內容的地方,這裡的調味劑相關內容,小編都精心編輯,精選優質調味劑的相關知識,分享一些調味劑方面的精華知識。
-
下列關於食品新增劑的敘述中不正確的是( )A、醋通常用作調味劑去除腥味 B、亞***可以用作發*劑C、...
問題詳情:下列關於食品新增劑的敘述中不正確的是( )A、醋通常用作調味劑去除腥味 B、亞***可以用作發*劑C、我國應禁止使用味精 D、苯***可用作食品防腐劑【回答】C知識點:化學反應及及其能...
-
下列說法不正確的是A.食鹽和醋可作調味劑,也可用作食品防腐劑 B.植物秸稈不可用來製造酒精C.鎂...
問題詳情:下列說法不正確的是A.食鹽和醋可作調味劑,也可用作食品防腐劑 B.植物秸稈不可用來製造酒精C.鎂合金可用於製造火箭、導*和飛機的部件 D.二氧化矽可用於制光導纖維【回答】B知識點:化...
-
下列有關物質用途的說法,不正確的是A.*化*可用作食品調味劑B.碳***可用來治療胃*過多C.生石灰可作為食品...
問題詳情:下列有關物質用途的說法,不正確的是A.*化*可用作食品調味劑B.碳***可用來治療胃*過多C.生石灰可作為食品乾燥劑D.鐵製容器可用來盛裝波爾多液【回答】D知識點:生活中常見的鹽題型:選擇題...
-
食醋中含有醋*,食醋除作調味劑外,生活中還有些妙用,下列使用食醋肯定不能達到目的的是( )。A.除去菜*上的...
問題詳情:食醋中含有醋*,食醋除作調味劑外,生活中還有些妙用,下列使用食醋肯定不能達到目的的是()。A.除去菜*上的鐵鏽 B.除去水壺壁上的水垢C.清洗濺到面板上的鹼液 D.鑑別黃金飾品中是否含有銅【...
-
下列食品新增劑中,其使用目的與反應速率有關的是( )A.抗氧化劑 B.調味劑 C.著*劑 ...
問題詳情:下列食品新增劑中,其使用目的與反應速率有關的是()A.抗氧化劑 B.調味劑 C.著*劑 D.增稠劑【回答】A知識點:化學反應速率題型:選擇題...
-
下列說法錯誤的是A.蔗糖可作調味劑 B.雙氧水可作消毒劑C.熟石灰可以作食品乾燥劑D.過氧化*可...
問題詳情:下列說法錯誤的是A.蔗糖可作調味劑 B.雙氧水可作消毒劑C.熟石灰可以作食品乾燥劑D.過氧化*可以作潛水艇中的供氧劑【回答】C知識點:化學反應及及其能量變化題型:選擇題...
-
化學與生活密切相關。下列說法不正確的是A.化石燃料是可再生能源B.食鹽可作調味劑和防腐劑C.蠶絲是蛋白質,屬於...
問題詳情:化學與生活密切相關。下列說法不正確的是A.化石燃料是可再生能源B.食鹽可作調味劑和防腐劑C.蠶絲是蛋白質,屬於天然高分子材料D.空氣質量報告中PM2.5指的是懸浮顆粒物【回答】【*】A【解析】【詳解】A.化石燃...
-
用化學用語填空:鋁製品表面的氧化膜 ; 廚房中的**調味劑 ; ...
問題詳情:用化學用語填空:鋁製品表面的氧化膜 ; 廚房中的**調味劑 ; 2個銨根離子 。【回答】Al2O3 CH3COOH ...
-
下列食品新增劑與類別對應錯誤的是( ) A.亞***﹣﹣調味劑B.苯***﹣﹣防腐劑 C.碳***﹣﹣疏鬆劑...
問題詳情:下列食品新增劑與類別對應錯誤的是()A.亞***﹣﹣調味劑B.苯***﹣﹣防腐劑C.碳***﹣﹣疏鬆劑D.葉綠素﹣﹣著*劑【回答】分析:根據物質的*質進行分析,亞***具有毒*,不能用作調味品,苯***具有防腐*,碳***受熱能分解生成二氧化碳,葉綠素顯示綠...
-
下列食品新增劑中,其使用目的與反應速率有關的是A.抗氧化劑 B.調味劑 C.著*...
問題詳情:下列食品新增劑中,其使用目的與反應速率有關的是A.抗氧化劑 B.調味劑 C.著*劑 D.增稠劑【回答】A知識點:化學反應速率題型:選擇題...
-
下列用品的有效成分及用途對應錯誤的是( )A.食鹽——NaCl——調味劑 B.小蘇打——Na...
問題詳情:下列用品的有效成分及用途對應錯誤的是( )A.食鹽——NaCl——調味劑 B.小蘇打——Na2CO3——發酵粉C.胃舒平——Al(OH)3——抗** D.漂白粉——Ca(ClO)2——消毒劑【回答】B知識點:物質...
-
下列物質既可以做防腐劑,又可以做調味劑的是( ) A.苯***B.食鹽C.檸檬黃D.味精
問題詳情:下列物質既可以做防腐劑,又可以做調味劑的是()A.苯***B.食鹽C.檸檬黃D.味精【回答】考點:常見的食品新增劑的組成、*質和作用..專題:化學應用.分析:根據物質的用途解答.解答:解:可以做防腐劑的有:苯***、食鹽、檸檬黃;可以做調...
-
以下有關敘述不正確的是( )A.食鹽可作調味劑,也可作食品防腐劑B.新鮮蔬菜做熟後,所含維生素C會有損失C.纖...
問題詳情:以下有關敘述不正確的是( )A.食鹽可作調味劑,也可作食品防腐劑B.新鮮蔬菜做熟後,所含維生素C會有損失C.纖維素在人體內可水解為葡萄糖,故可作人類的營養物質D. 和CO2反應生成可降解聚合物,該反應符合綠*化學的原則...
-
調味劑是日常生活中離不開的食品新增劑,有關其說法正確的是 A.味精主要成分是谷氨**,向其中加入鹽*適當處理...
問題詳情:調味劑是日常生活中離不開的食品新增劑,有關其說法正確的是 A.味精主要成分是谷氨**,向其中加入鹽*適當處理可得谷氨*,谷氨*具有兩* B.食醋的主要成分是醋*,將一定量的醋*溶液稀釋,溶液中各離子的濃度都減...
-
下列調味劑加到水中不能形成溶液的是( )A.蔗糖 B.白醋 C.花椒粉 D.食鹽
問題詳情:下列調味劑加到水中不能形成溶液的是( )A.蔗糖 B.白醋 C.花椒粉 D.食鹽【回答】C知識點:溶液的形成題型:選擇題...
-
.營養平衡、科學使用食品新增劑有助於健康和提高免疫力。①向食品中加入調味劑,能改善或改變食品的口味,下列不屬於...
問題詳情:.營養平衡、科學使用食品新增劑有助於健康和提高免疫力。①向食品中加入調味劑,能改善或改變食品的口味,下列不屬於調味劑的是________ (填字母)。a.食鹽 b.辣椒粉 c...
-
幽默是生活中的調味劑,對調控情緒起著獨特的作用。
問題詳情:幽默是生活中的調味劑,對調控情緒起著獨特的作用。【回答】√知識點:青春期心理矛盾是正常現象題型:判斷題...
-
化學與生活密切相關,下列說法錯誤的是A.蔗糖可作調味劑B.瓷器的重要成分是矽*鹽C.維生素D可促進人體對鈣的吸...
問題詳情:化學與生活密切相關,下列說法錯誤的是A.蔗糖可作調味劑B.瓷器的重要成分是矽*鹽C.維生素D可促進人體對鈣的吸收D.可溶*的鋁鹽和鐵鹽能用於飲用水消毒殺菌【回答】D【解析】A、蔗糖有甜味,可作調味劑,故A正確;B、...
-
下列物質的使用,不利於人體健康的是A.用食醋作調味劑 B.碳*鈣用作補鈣劑C....
問題詳情:下列物質的使用,不利於人體健康的是A.用食醋作調味劑 B.碳*鈣用作補鈣劑C.食品包裝袋內充氮氣防腐 D.用大量防腐劑保鮮牛奶【回答】D知識點:未分類題型:選擇題...
-
觀點判斷正誤理由幽默是生活中的調味劑,對調控情緒起著獨特的作用。生活中處處有情趣,無所謂雅俗。只要提高自己的控...
問題詳情:觀點判斷正誤理由幽默是生活中的調味劑,對調控情緒起著獨特的作用。生活中處處有情趣,無所謂雅俗。只要提高自己的控制力,就可以*不良誘惑。【回答】觀點判斷正誤理由幽默是生活中的調味劑,對調控情緒起著獨特的...
-
下列關於物質用途的描述中,不正確的是( )A.食鹽做調味劑 B.碳*鈣做補鈣劑C.熟石灰可用於改良鹼*土壤 ...
問題詳情:下列關於物質用途的描述中,不正確的是()A.食鹽做調味劑 B.碳*鈣做補鈣劑C.熟石灰可用於改良鹼*土壤 D.*氧化*做爐具清潔劑的主要成分【回答】【分析】A、根據食鹽具有鹹味,進行分析判斷。B、根據碳*鈣的用途,進行分...
-
下列食品新增劑使用目的與反應速率有關的是( ) A.抗氧化劑 B.調味劑 C.著*劑 D...
問題詳情:下列食品新增劑使用目的與反應速率有關的是( ) A.抗氧化劑 B.調味劑 C.著*劑 D.增稠劑【回答】A知識點:化學反應速率題型:選擇題...
-
下列關於食品新增劑的敘述中,不正確的是 ( )A.醋可同時用作防腐劑和調味劑 B.亞**...
問題詳情:下列關於食品新增劑的敘述中,不正確的是 ( )A.醋可同時用作防腐劑和調味劑 B.亞***可用作防腐劑,但不宜過量C.應禁止使用味精 D.苯鉀*...
-
下列物質既可以做防腐劑,又可以做調味劑的是A.苯*** B.食鹽 C.檸檬黃 ...
問題詳情:下列物質既可以做防腐劑,又可以做調味劑的是A.苯*** B.食鹽 C.檸檬黃 D.味精【回答】【*】B【解析】試題分析:可以做防腐劑的有:苯***、食鹽、檸檬黃;可以做調味劑...
-
下列關於食品新增劑的敘述中不正確的是( )A.醋可同時用作防腐劑和調味劑 B.亞***可能...
問題詳情:下列關於食品新增劑的敘述中不正確的是( )A.醋可同時用作防腐劑和調味劑 B.亞***可能致癌 C.我國應該禁止使用味精、雞精 D.苯***可用作食品的防腐劑...