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下面是2種常見的食品保鮮方法。(1)做成真空包裝或填充氮氣做保護氣,這兩種方法保鮮的原因是          ...

練習題1.59W

問題詳情:

下面是2種常見的食品保鮮方法。(1)做成真空包裝或填充氮氣做保護氣,這兩種方法保鮮的原因是          ...

下面是2種常見的食品保鮮方法。

(1)做成真空包裝或填充氮氣做保護氣,這兩種方法保鮮的原因是                             。

(2)放置高效能保鮮劑,如活*鐵粉,鐵粉能保鮮的原因是                                   。

【回答】

(1)隔絕氧氣  (2)吸收氧氣和水分

知識點:空氣

題型:填空題