為了從泡菜汁中篩選分離出發酵產*速度快、亞**鹽降解能力強的乳*菌,科研人員做了如下實驗(實驗室中常用MRS...
問題詳情:
為了從泡菜汁中篩選分離出發酵產*速度快、亞**鹽降解能力強的乳*菌,科研人員做了如下實驗(實驗室中常用MRS培養基培養乳*菌,在加入CaCO3的MRS培養基中,菌落周圍能形成透明圈)。
請回答問題:
(1)在無菌*作下,使用無菌水對泡菜汁進行____▲_____,將不同稀釋度的泡菜汁塗布於添加了CaCO3的乳*細菌培養基(MRS培養基)平板上。在適宜條件下培養後,挑取有________▲ _的菌落,立即繼續在MRS平板上用___▲_____法分離,得到單菌落。
(2)加入CaCO3的MRS培養從功能上看屬於____▲____培養基。取分離到的乳*菌接入MRS液體培養基中,間隔取樣測定pH,目的是篩選出__________▲_____的乳*菌。
(3)取上一步篩選出的乳*菌接入含有NaNO2的MRS培養基中,培養一段時間後,用比*方法測定NaNO2的含量,篩選出_______▲______的菌株。
(4)乳*菌細胞結構的最主要特點是____▲_______,其代謝型別為____▲______。
【回答】
(1)梯度稀釋 透明圈 平板劃線
(2)鑑別 產*速度較快
(3)亞**鹽降解能力強
(4)沒有核膜包圍的細胞核 異養厭氧型
知識點:微生物的利用
題型:填空題
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