用同樣功率的電磁爐分別給相同質量、相同初溫的水和食用油加熱，開始階段發現食用油溫度升高的快，說明食用油的　　比...

問題詳情：

用同樣功率的電磁爐分別給相同質量、相同初溫的水和食用油加熱，開始階段發現食用油溫度升高的快，說明食用油的　　比水小．

【回答】

【考點】比熱容的概念．

【分析】相同功率的電磁爐在相同的時間內放出的熱量相同，則水和食用油吸收的熱量相同，又知水和食用油的質量和初溫相同，根據比熱容的公式c=進行分析．

【解答】解：用同樣的爐火分別給相同質量、相同初溫的水和食用油加熱，相同的時間內水和食用油吸收的熱量相同；開始階段發現食用油溫度升高的快，由c=可知，食用油的比熱容小．

故*為：比熱容．

知識點：比熱容

題型：填空題