國文屋一些食物的pH範圍如下，其中呈鹼*的是（ ）A．檸檬汁(2.0~3.0) B．番茄汁(4.0~4.4) ...
練習題1.2W
問題詳情：
一些食物的pH範圍如下，其中呈鹼*的是（ ）
A．檸檬汁(2.0~3.0) B．番茄汁(4.0~4.4) C．牛奶(6.3~6.6) D．雞蛋清(7.6~8.0)
【回答】
【*】D
【解析】溶液pH<7，顯**；pH=7，顯中*；pH>7，顯鹼*；雞蛋清(7.6~8.0)的pH>7，顯鹼*。
故選D。
知識點：各地會考
題型：選擇題
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