腐乳味道鮮美,易於消化、吸收,是因為其內主要含有的營養成分是( ) A...
問題詳情:
腐乳味道鮮美,易於消化、吸收,是因為其內主要含有的營養成分是( )
A.NaCl、水、蛋白質 B.無機鹽、水、維生素
C.蛋白質、脂肪、NaCl、水 D.多肽、氨基*、甘油和脂肪*
【回答】
解:A、蛋白質已經被蛋白酶分解成小分子的肽和氨基*,A錯誤;
B、腐乳中的維生素較少,B錯誤;
C、毛黴等微生物產生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質分解成小分子的肽和氨基*;脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪*,C錯誤;
D、黴等微生物產生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質分解成小分子的肽和氨基*;脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪*,這些物質易於消化、吸收,D正確.
故選:D.
知識點:微生物的利用
題型:選擇題
-
對於一定量的理想氣體,下列說法正確的是______。(選對一個給3分,選對兩個給4分,選對3個給6分。每選錯一...
問題詳情:對於一定量的理想氣體,下列說法正確的是______。(選對一個給3分,選對兩個給4分,選對3個給6分。每選錯一個扣3分,最低得分為0分) A.若氣體的壓強和體積都不變,其內能也一定不變 B.若氣體的內能不變,其狀態也一定不變 C.若氣體的...
-
某有機物結構簡式為,下列關於該有機物的說法中不正確的是( )A.遇FeCl3溶液顯紫*B.與足量的*氧化*溶...
問題詳情:某有機物結構簡式為,下列關於該有機物的說法中不正確的是()A.遇FeCl3溶液顯紫*B.與足量的*氧化*溶液在一定條件下反應,最多消耗NaOH3molC.能發生縮聚反應和加聚反應D.1mol該有機物與溴發生加成反應,最多消耗1molBr2【回答】解析A項,有機物分子中存在*羥基,所以...
-
下列反應的離子方程式正確的是( )A.在碳**鎂溶液中加入足量Ca(OH)2溶液:Mg2++2HCO3-+C...
問題詳情:下列反應的離子方程式正確的是( )A.在碳**鎂溶液中加入足量Ca(OH)2溶液:Mg2++2HCO3-+Ca2++2OH-=MgCO3↓+CaCO3↓+2H2OB.電解飽和食鹽水:C.過量的鐵與濃**反應: Fe+6H++3NO3-=Fe3+十3NO2↑+3H2OD.向硫*鋁銨[NH4Al(SO4)2]溶液中滴加足量Ba(OH)2溶液 NH4++Al...
-
圖3-2-3中是四個圖形,則下面對圖形的敘述正確的個數是( )圖3-2-3①線段AB與*線MN不相交 ②點...
問題詳情:圖3-2-3中是四個圖形,則下面對圖形的敘述正確的個數是( )圖3-2-3①線段AB與*線MN不相交 ②點M線上段AB上③直線a與直線b不相交 ④延長線*線AB,則會通過點CA.0 B.1 C.2 D.3【回答】思路解析:“*線MN”不僅告訴我們MN是...
相關文章
- 王明消化食物和吸收營養物質的主要場所是 ( )A....
- 腐乳味道鮮,易於消化、吸收,是因為其內主要含有的營養成分是A.無機鹽、水、維生素 B.*化*、...
- 腐乳味道鮮美,易於消化、吸收,是因為其內主要含有的營養成分是( )A.NaCl、水、蛋白質 ...
- 腐乳味道鮮美,易於消化、吸收,是因為其內主要含有的營養成分是( )A.無機鹽、水、維生素 B.Na...
- 消化系統中,消化和吸收營養物質的主要場所是 ( )A、胃 B...
- 腐乳味道鮮美,易於消化、吸收,是因為其內主要含有的營養成分是 ( )A.NaCl、水、蛋白質 ...
- 腐乳味道鮮美,易於消化、吸收,是因為其內主要含有的營養成分是( ) A.NaCl、水、蛋白質 ...
- 人體消化食物和吸收營養物質的主要器官是 ( ) A...
- 4、腐乳味道鮮美,易於消化、吸收,是因為其內主要含有的營養成分是( )A.無機鹽、水、維生素 ...
- 說明消化食物和吸收營養物質的主要場所是 ( )A....