國文屋腐乳味道鮮美，易於消化、吸收，是因為其內主要含有的營養成分是( ) A．NaCl、水、蛋白質 ...
練習題2.13W
問題詳情：
腐乳味道鮮美，易於消化、吸收，是因為其內主要含有的營養成分是( )
A．NaCl、水、蛋白質 B．無機鹽、水、維生素
C．蛋白質、脂肪、NaCl、水 D．多肽、氨基*、甘油和脂肪*
【回答】
D
知識點：微生物的利用
題型：選擇題
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問題詳情：2003年楚人學舟楚①人有習*舟者，其始折旋②疾徐，惟舟師之是聽。於是小試洲渚之間，所向莫不如意，遂以為盡*舟之術。遽謝舟師，椎③鼓徑進，亟犯④大險，乃四顧膽落，墜槳失柁⑤。【註釋】①楚：古國名。②折：調頭。旋：轉彎。③椎：用椎敲。古代作戰，前進時以擊鼓為號。④亟...
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