國文屋4、腐乳味道鮮美，易於消化、吸收，是因為其內主要含有的營養成分是（ ）A.無機鹽、水、維生素 ...
練習題1.2W
問題詳情：
腐乳味道鮮美，易於消化、吸收，是因為其內主要含有的營養成分是（ ）
A.無機鹽、水、維生素 、水、蛋白質
C.多肽、氨基*、甘油和脂肪* D.蛋白質、脂肪、NaCl、水
【回答】
C
知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用
題型：選擇題
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