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  阿斯巴甜(APM)是一種甜度高、味美而熱量低的甜味劑,其結構簡式如下圖所示。(1)下列關於APM的說法中,...

練習題3.4W

問題詳情:

   阿斯巴甜(APM)是一種甜度高、味美而熱量低的甜味劑,其結構簡式如下圖所示。

(1)下列關於APM的說法中,不正確的是      ;

  A.屬於糖類化合物;

  B.分子式為C14H19N2O5;

  C.既能與*反應,又能與鹼反應;

  D.能發生酯化反應,又能發生加成反應;

(2)APM在人體胃腸道酶作用下徹底水解生成的產物中,相對分子質量最小的是         (填結構簡式),其官能團名稱為             ;


  阿斯巴甜(APM)是一種甜度高、味美而熱量低的甜味劑,其結構簡式如下圖所示。(1)下列關於APM的說法中,...
 

(3)苯*氨*(                  )是合成APM的原料之一。苯*氨*的一種合成途徑如下圖所示:


  阿斯巴甜(APM)是一種甜度高、味美而熱量低的甜味劑,其結構簡式如下圖所示。(1)下列關於APM的說法中,... 第2張
 

 已知:①A →B為加成反應;

②醛或*可以發生如下反應


  阿斯巴甜(APM)是一種甜度高、味美而熱量低的甜味劑,其結構簡式如下圖所示。(1)下列關於APM的說法中,... 第3張
 

 ① B → C的反應型別為             ;

 ② A的結構簡式為             ;

 ③ 寫出C → D反應的化學方程式:                            ;

(4)寫出以  阿斯巴甜(APM)是一種甜度高、味美而熱量低的甜味劑,其結構簡式如下圖所示。(1)下列關於APM的說法中,... 第4張為原料合成  阿斯巴甜(APM)是一種甜度高、味美而熱量低的甜味劑,其結構簡式如下圖所示。(1)下列關於APM的說法中,... 第5張的路線(其他試劑任選)。

【回答】

(1) A、B                                                   

    (2) CH3OH    羥基   

(3) ① 取代反應 (水解反應)


  阿斯巴甜(APM)是一種甜度高、味美而熱量低的甜味劑,其結構簡式如下圖所示。(1)下列關於APM的說法中,... 第6張
 

②                                                            

  阿斯巴甜(APM)是一種甜度高、味美而熱量低的甜味劑,其結構簡式如下圖所示。(1)下列關於APM的說法中,... 第7張③                                                 

  (4)  略            

知識點:有機物的合成與推斷

題型:推斷題