15.在下面一段文字橫線處補寫恰當的語句,使整段文字語意完整連貫,內容貼切,邏輯嚴密。每處不超過15個字。雖說...
問題詳情:
15.在下面一段文字橫線處補寫恰當的語句,使整段文字語意完整連貫,內容貼切,邏輯嚴密。每處不超過15個字。
雖說*有五千年的飲食文化,烹調方法多種多樣,但在營養師們看來,① 。這是因為“蒸”不僅能保持萊餚的原形、原味,烹製出的菜比較清淡,並且還在很大程度上儲存食材的各種營養。更符合健康飲食的要求。② ,因此我國一直就有“無幕不蒸”的說法。在河北、山西地區有不少菜就是多種蔬菜混合著蒸,蒸出採的菜五顏六*,讓人很有食慾,也體現了飲食多樣化的原則。③ ,以便能更快地蒸熟。比如將蘿蔔、紫甘藍切成絲,山*南瓜切成段。蒸熟後,依個人口味,可調汁拌著食用,如加蒜泥、姜醋汁、芝麻醬等。
【回答】
①“蒸”這種烹調方式更值得推崇。
②所有的菜都是可以“蒸”的。
③上鍋蒸的蔬菜體積不要太大。
【解析】
試題分析:連貫即句與句的組合銜接恰當,要兼顧話題,注意語境、句式的協調一致。簡明即以儘可能少的語言符號,傳遞儘可能多的資訊,並取得最佳效果。要表達清晰,力求避免晦*,避免歧義,避免羅嗦。得體即根據語境恰當地使用語言。注意字數要求。本題有一定的開放*和靈活*,要先認真閱讀語段,瞭解大意,然後再理解上下句的意思,最後要使語段的意思連貫、完整,內容貼切,邏輯嚴密。注意字數限制。第一處結合後面內容“蒸”的優勢,可知此處主要是講烹調的方式很多,“蒸”更值得推崇;第二處結合後面“無幕不蒸”,“蒸”的好處,此處可以填入“所有的菜都是可以蒸的”;第三處結合“將蘿蔔、紫甘藍切成絲,山*南瓜切成段”等可知,蒸的菜的體積不要太大。
考點:語言表達簡明、連貫、得體、準確、鮮明、生動。能力層級為表達運用E。
知識點:語言的簡明連貫得體
題型:語言表達
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