吃中秋月餅時,小婧同學在月餅旁邊發現一個裝有活*鐵粉脫氧保鮮劑(也稱脫氧劑)的塑料小包,她想弄清楚為什麼放脫氧...
問題詳情:
吃中秋月餅時,小婧同學在月餅旁邊發現一個裝有活*鐵粉脫氧保鮮劑(也稱脫氧劑)的塑料小包,她想弄清楚為什麼放脫氧劑,並對這包脫氧劑進行了下列探究.
(1)仔細觀察,發現脫氧劑塑料包上有許多小孔,王芳認為這些小孔的作用可能是 .
(2)擠捏塑料包質感較硬,剪開塑料包將裡面的脫氧劑倒在紙上,脫氧劑紅褐*並以結塊,王芳提出 的結論,由此推斷,食品包裝袋中放入脫氧劑的目的是 .
(3)為弄清楚上述脫氧劑有哪些成分,小婧將其帶進實驗室,繼續進行探究.
實驗內容 | 實驗現象 | 結論 |
取部分紅褐*並已結塊的脫氧劑放入試管中,倒入足量稀鹽* |
(4)通過以上探究可知,我們可以用稀鹽*進行除鐵鏽,反應的化學方程式為: ;防止鐵製品鏽蝕的措施有: (任答兩點).
【回答】
【考點】食品乾燥劑、保鮮劑和真空包裝的成分探究;金屬鏽蝕的條件及其防護;*的化學*質;書寫化學方程式.
【專題】科學探究.
【分析】(1)根據活*鐵粉脫氧保鮮劑的脫氧原理是與氧氣、水分反應,進行分析解答.
(2)擠捏塑料包質感較硬,剪開塑料包將裡面的脫氧劑倒在紙上,脫氧劑呈紅褐*並已結塊,說明已發生了化學反應,進行分析解答.
(3)根據鐵鏽蝕生成的鐵鏽的主要成分是氧化鐵,還可能含有未反應的鐵,進行分析解答.
(4)鹽*能與金屬氧化物反應生成鹽和水,鐵在有水和氧氣並存時易生鏽,防鏽就是使鐵與水或氧氣隔絕.
【解答】解:(1)活*鐵粉脫氧保鮮劑的脫氧原理是與氧氣、水分反應,仔細觀察,發現脫氧劑塑料包上有許多小孔,王芳認為這些小孔的作用可能是利於活*鐵粉脫氧保鮮劑與氧氣、水分接觸.
(2)擠捏塑料包質感較硬,剪開塑料包將裡面的脫氧劑倒在紙上,脫氧劑呈紅褐*並已結塊,則鐵與氧氣、水分發生了反應,說明活*鐵粉已部分被氧化.由此推斷,食品包裝袋中放入脫氧劑的目的是除去包裝袋內的氧氣.
(3)鐵鏽蝕生成的鐵鏽的主要成分是氧化鐵,氧化鐵能與稀鹽*反應生成*化鐵和水;鐵能與稀鹽*反應生成*化亞鐵和*氣;取部分紅褐*並已結塊的脫氧劑放入試管中,倒入足量稀鹽*,隨脫氧劑的溶解,若觀察到脫氧劑溶解,溶液變黃*,且有氣泡產生(或無氣泡產生),說明已結塊的脫氧劑中含有鐵粉、氧化鐵(若現象為無氣泡產生,則結論中不含鐵粉).
(4)氧化鐵能與鹽*反應生成*化鐵和水,在保持鐵製品表面潔淨乾燥、鐵製品表面塗漆、塗油等能起到防鏽的作用.
故*為:(1)利於活*鐵粉脫氧保鮮劑與氧氣、水分接觸;
(2)活*鐵粉已部分被氧化;除去包裝袋內的氧氣;
(3)脫氧劑溶解,溶液變黃*,且有氣泡產生;已結塊的脫氧劑中含有鐵粉、氧化鐵.
(4)Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O;保持鐵製品表面潔淨乾燥、在鐵製品表面塗漆.
【點評】本題有一定難度,掌握鐵鏽蝕的原理、金屬的化學*質、*的化學*質等並能靈活運用是正確解答本題的關鍵.
知識點:金屬及金屬材料單元測試
題型:實驗題
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