2016年天水民生熱詞“舌尖上的安全”．下列做法符合食品安全要求的是（　　）A．用工業酒精勾兌飲用白酒    ...

問題詳情：

2016年天水民生熱詞“舌尖上的安全”．下列做法符合食品安全要求的是（　　）

A．用工業酒精勾兌飲用白酒     B．用碳***作發酵粉

C．用亞***代替食鹽烹調食物   D．用黴變油菜籽生產食用油

【回答】

【*】B

【解析】A、工業酒精含有*醇有毒物質，用它勾兌酒精，飲用少量可能導致失明，大量飲用會致人死亡，故A錯誤；B、碳***無毒且能與*反應生成二氧化碳氣體，氣體受熱膨脹使面鬆軟多孔，對人體無害，故B正確；C、亞***有毒，不能用來代替食鹽使用，故C錯誤；D、黴變油菜籽具有毒*很大的黃麴黴毒素，有致癌作用，不能用來壓榨食用油，故D錯誤．故選B．

知識點：各地會考

題型：選擇題