宜昌民生熱詞:“舌尖上的安全”,下列做法符合食品安全要求的是( )A.用碳***作發酵粉B.用黴變油菜籽生產...
問題詳情:
宜昌民生熱詞:“舌尖上的安全”,下列做法符合食品安全要求的是( )
A.用碳***作發酵粉
B.用黴變油菜籽生產食用油
C.用亞***代替食鹽烹調食物
D.用工業酒精勾兌飲用白酒
【回答】
【考點】亞***、*醛等化學品的*質與人體健康;常用鹽的用途.
【分析】A.根據碳***能與*反應生成二氧化碳氣體的*質判斷.
B.根據黴變食品的危害考慮;
C.根據亞**鹽有毒來分析;
D.工業酒精中含有*醇.
【解答】解:A.小蘇打是碳***,碳***無毒且能與*反應生成二氧化碳氣體,氣體受熱膨脹使面鬆軟多孔,所以正確.
B.黴變花生具有毒*很大的黃麴黴毒素,有致癌作用,不能用來壓榨食用油,故錯誤;
C.亞***有毒,不能用來代替食鹽使用,故錯誤;
D.工業酒精中含有*醇,*醇是一種有毒的物質,故錯誤.
故選A.
【點評】化學來源於生產生活,也必須服務於生產生活,所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的會考熱點之一,要熟記生活中常見的有毒物質.
知識點:未分類
題型:選擇題
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