閱讀下文，完成6～7題。（10分）飲 茶喝茶是我國傳統生活的一部分。    兩千年前，我們的祖先就發現了茶。公...

問題詳情：

閱讀下文，完成6～7題。（10分）

飲 茶

喝茶是我國傳統生活的一部分。      兩千年前，我們的祖先就發現了茶。公元780年，學者陸羽用幾十年的工夫研究茶，寫了一本《茶經》，總結了中世紀我國喝茶的經驗。從此飲茶的藝術便日益精進。不單茶葉有多種多樣，茶具、烹茶的水和燒水的方法也日新月異。       一般的茶葉可分為不發酵的綠茶，經過發酵的紅茶，半發酵的烏龍茶，蒸軟後壓成的磚茶和用茉莉、珠蘭、玫瑰等香花窨(xūn，同“薰”)制的花薰茶。這些茶又因茶種、產地和製法不同而有無數的名稱和品種。       在古代，我們的茶是煮的，這種茶汁液十分濃*，需要加鹽、香料、薄荷、棗等調味品來中和它。現在我們沏茶都用開水沖泡。泡飲的方法不僅手續簡便，更主要的是充分發揮了茶葉本身的*、香、味等特點。我們喝一杯龍井，就感到它翠*可愛，香氣清洌、略帶甘*。喝一杯紅茶，那紫紅絲絨似的顏*和濃厚甘醇的香味，又給人以迥然不同的感覺。       陸羽認為燒茶的水是山水上，*水中，井水下。講究喝茶的人分辨得出水的味道。現在都市裡的人，喝茶都用自來水煮沸沖泡，但在*南農村則仍然採用傳統的方法，用雜質較少的雨水或雪水烹茶。這種茶味道純清，更能顯示茶的真味。      在我國，喝茶的工具——杯、壺和茶灶，也有無窮的品*。因為茶的品種和沖泡方法不同，茶具有各種不同的考究。 

6. 本文依次介紹了我國飲茶的歷史、      、     、       、茶具等內容(6分)

7. 用開水沖泡茶有哪些優點？(4分)

【回答】

6．茶葉的品種、泡茶的方法、燒茶的水。

7．不僅手續簡便，更主要的是充分發揮了茶葉本身的*、香、味等特點。

知識點：科普類文字閱讀

題型：現代文閱讀