說明文閱讀食品新增劑無處不在①近年來食品安全事件層出不窮,特別是今年毒豆芽、瘦肉精、“染*”饅頭、塑化劑等食品...
問題詳情:
說明文閱讀
食品新增劑無處不在
①近年來食品安全事件層出不窮,特別是今年毒豆芽、瘦肉精、“染*”饅頭、塑化劑等食品新增劑問題更是讓人不寒而慄。
②食品新增劑是新增到食品中的天然物質或人工合成的化學物質。那麼,為什麼要在食品里加新增劑呢?因為它能讓食品儲存更長時間,口感更好,或製作起來更方便,成本更低。食品新增劑的運用非常廣泛,目前還沒有哪個國家禁止使用。全球有2.5萬多種食品新增劑,可以直接加到食品中的約有4000種,在日常飲食和生活中一個人每天要攝入幾十種食品新增劑。
③這麼多的食品新增劑侵入人體會有什麼危害呢?
④拿包子與饅頭裡含有的麵粉處理劑——過氧化苯*酞來說,過量使用過氧化苯*酞會使麵粉中的營養物質受到破壞,產生苯**,大量食用含有苯**的食品,會損害肝臟功能。奶茶、汽水和果汁這些飲料都是食品新增劑常常光顧的地方,在這些飲料的製作中,慣於使用苯***來防腐,苯***與飲料中的維生素C新增劑結合時,會產生致癌物——苯,對人體造成危害。在飲料中還使用塑化劑,讓飲料看起來有雲霧感,看著讓人覺得味道更為可口。但凡使用塑化劑的飲品都會對男*生殖系統造成危害,促使女**早熟,長期大量攝取會導致肝癌。此外,為保持*澤往往還會加入著*劑。這一系列的食品新增劑在饅頭、果脯、果汁飲料等製作中都有使用。醫學界普遍認為,過多食用含著*劑等化學物質的食品會影響兒童神經系統的衝動訊號傳導,導致兒童情緒不穩定、自制力差等症狀。
⑤說到兒童,一個不容忽視的食品是甜食。千萬不要以為甜食的甜味都來自普通的蔗糖,許多甜膩的食品,如蜜餞、雪糕、糕點等,加入的是甜度相當於蔗糖300一500倍的人工合成甜味劑——糖精*。糖精*經水解後會形成有致癌威脅的環乙*,它能破壞我們的泌尿系統,很可能導致膀胱癌。
⑥於是有網友調侃說:早起,買根加了疏鬆劑的油條,切個蘇丹紅鹹蛋,上班。中午,在食堂要一碟牛肉膏牛肉和瘦肉精火腿腸,來碗翻新陳米飯,泡壺香精茶下班,買條避孕*魚,尿素豆芽,膨大西紅柿,開瓶*醇酒,吃個硫磺饅頭。晚上鑽進黑心棉被,哭了。
⑦其實,我們攝入的每種食品幾乎都含有有害的食品新增劑。食品新增劑已深入我們的生活,完全無視它已不大可能,而純粹地敵視它也欠妥當。我們應該呼籲管理部門時刻關注食品安全,及時更新食品新增劑標準,推廣、鼓勵使用無害或低毒的新增劑品種,對於非法新增、過量新增的行為大力打擊。因為關注食品安全就是關注生命,就是拯救我們自己!
1.本文說明的主要內容是( )
A.關注食品安全,正確對待食品新增劑。B.食品新增劑的來源和對人體造成的危害。
C.食品新增劑過量使用的主要原因和危害。D.新增劑無處不在,提倡食用綠*食品。
2.本文第②段主要運用的說明方法有( )
A.舉例子 作詮釋 B.作比較 舉例子 C.列數字 作比較 D.下定義列數字
3.對選文理解和分析不正確的一項是( )
A.並不是所有的食品新增劑,都可以直接新增到食品中使用。
B.可以適量使用塑化劑,它能讓飲料更濃郁,有云霧感,更可口。
C.長期過量食用含有糖精*的甜食容易患上膀胱癌。
D.我們鼓勵適量使用無害或低毒的食品新增劑。
【回答】
C 2、D 3、B
知識點:實用類文字閱讀
題型:現代文閱讀
-
予獨愛蓮之 , 。(周敦頤《愛蓮說》)
問題詳情:予獨愛蓮之 , 。(周敦頤《愛蓮說》)【回答】出淤泥而不染,濯清漣而不妖知識點:作家作品題型:填空題...
-
我們每天都生活在陽光不斷變化的物質世界裡。下列變化一定屬於化學變化的是( )A.用幹*做製冷劑進行人工降雨B...
問題詳情:我們每天都生活在陽光不斷變化的物質世界裡。下列變化一定屬於化學變化的是( )A.用幹*做製冷劑進行人工降雨B.久置在空氣中的澄清石灰水錶面產生一層白膜C.伴隨有發光、放熱現象的變化D.*【回答】B知識點:各地會考題型:選擇題...
-
(2011·河南省洛陽市統考)依次填入下列各句橫線的詞語,最恰當的一項是( )①近日,濟寧聯通公司在全市範...
問題詳情: (2011·河南省洛陽市統考)依次填入下列各句橫線的詞語,最恰當的一項是()①近日,濟寧聯通公司在全市範圍內開展的“吉祥號碼”預存話費銷售活動在消費者中引起一片________:預存話費是不是變相收取選號費?預存話費是否剝奪了普通消費者的擇號權?②在洛杉磯...
-
人的生命是從一個小小的__________________發育開始的。
問題詳情:人的生命是從一個小小的__________________發育開始的。【回答】受精卵【解析】試題分析:卵細胞和精子都不能進行細胞*、分化、發育等生命活動,只有精子與卵細胞結合形成受精卵時,才標誌著新生命的起點,然後種植在子宮內膜上,即懷孕開始,然後受精卵經過細胞*...
相關文章
- “毒豆芽”、“染*饅頭”、“瘦肉精”肉等問題食品被各大媒體曝光後,人們對食品安全問題更加關注,作為中學生的你...
- 閱讀下面的文章,完成12——15題食品新增劑無處不在①近年來食品安全事件層出不窮,特別是去年毒豆芽、瘦肉精、“...
- 2011年,“瘦肉精”、“染*饅頭”、“塑化劑”等食品安全事件,再次引發國人對食品安全的憂思。針對上述問題...
- 閱讀下文食品新增劑現代食品工業發展離不開食品新增劑,食品新增劑的使用也直接影響食品安全。例如,攝入過多的膨鬆劑...
- (2013年營口市)食品新增劑①俗話說:“民以食為天。”近年來,我們的食品安全環境日趨嚴峻,隨著毒奶粉、染*饅...
- 食品新增劑無處不在①近年來食品安全事件層出不窮,特別是今年毒豆芽、瘦肉精、“染*”饅頭、塑化劑等食品新增劑問題...
- 近年來年,“瘦肉精”“染*饅頭”“塑化劑”等食品安全事件,再次引發國人對食品安全的憂慮。對此,*可以採取的措...
- 近年來,相繼發生的“毒奶粉”、“地溝油”、“瘦肉精”、“染*饅頭”、“毒豆芽”等食品安全事件牽動著大眾的神經。...
- 民以食為天,食以安為先。食品安全事關每一個人的生命健康。但近些年來,三聚**、瘦肉精、染*饅頭、毒豆芽等一系列...
- 2012年,“瘦肉精”“染*饅頭”“塑化劑”等食品安全事件,再次引發國人對食品安全的憂慮。對此,*可以採取的...