國文屋素食者無法從食物中攝取僅存於肉類中的維生素A，但是，水果蔬菜中的哪種物質被攝人後，也能在人體內轉變為維生素A ...
練習題2.37W
問題詳情：
素食者無法從食物中攝取僅存於肉類中的維生素A，但是，水果蔬菜中的哪種物質被攝人後，也能在人體內轉變為維生素A ( )
A．維生素C B．胡蘿蔔素 C．維生素D D．維生素B1
【回答】
B
知識點：食物中的營養物質
題型：選擇題
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