國文屋關於有機物的下列說法正確的是A．葡萄糖、果糖是單糖，蔗糖、麥芽糖是二糖B．澱粉與纖維素通式相同，二者互為同分異...
練習題2.41W
問題詳情：
關於有機物的下列說法正確的是
A．葡萄糖、果糖是單糖，蔗糖、麥芽糖是二糖
B．澱粉與纖維素通式相同，二者互為同分異構體
C．油脂水解都生成飽和脂肪*和甘油
D．利用蛋白質的顏*反應可鑑別所有蛋白質
【回答】
A
知識點：糖類 油脂 蛋白質單元測試
題型：選擇題
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