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膨化食品中常充入的氣體是:

練習題1.21W

問題詳情:

膨化食品中常充入的氣體是:

膨化食品中常充入的氣體是:________,對充入氣體

的要求是:___________、__________等,充入氣

體的作用是:______________。

【回答】

氮氣  無毒  不與食品反應(或廉價或來源廣)

           防止食品擠壓(或防止食品腐爛)

知識點:空氣

題型:填空題