在測定“食物中含有蛋白質、澱粉和脂肪”的實驗中,用紗布包裹麵糰放在盛有清水的燒杯中,用手輕輕揉擠,從紗布包內向...
練習題1.52W
問題詳情:
在測定“食物中含有蛋白質、澱粉和脂肪”的實驗中,用紗布包裹麵糰放在盛有清水的燒杯中,用手輕輕揉擠,從紗布包內向清水中滲出許多白*物質是____。我們可以用_____試劑來檢驗它的存在。繼續揉擠,最後留在紗布內的黃白*膠狀物質是_______。
【回答】
澱粉 *液 蛋白質
知識點:食物中的營養物質
題型:填空題
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