29.(10分)(2013新課標卷)已知大麥在萌芽過程中可以產生α—澱粉酶,用GA(赤黴素)溶液處理大麥可使其...
問題詳情:
29.(10分)
(2013新課標卷)已知大麥在萌芽過程中可以產生α—澱粉酶,用GA(赤黴素)溶液處理大麥可使其不用發芽就產生a-澱粉酶。為驗*這一結論,某同學做了如下實驗:
注:實驗結果中“+”越多表示顏*越深。表中液體量的單位均為mL。
回答下列問題:
(1)α—澱粉酶催化_____水解可生成二糖,該二糖是_______
(2)綜合分析試管1和2的實驗結果,可以判斷反應後試管1溶液中的澱粉量比試管2中的_______,這兩隻試管中澱粉量不同的原因是________.
(3)綜合分析試管2、3和5的實驗結果,說明在該試驗中GA的作用是_____.
(4)綜合分析試管2、3和4的實驗結果,說明_______.
【回答】
【*】(1)澱粉 麥芽糖 (2)少 帶胚的種子保溫後能產生α-澱粉酶,使澱粉水解 (3)誘導種子生成α-澱粉酶 (4)GA濃度高對a-澱粉酶的誘導效果好
【解析】
(1)α-澱粉酶能催化澱粉水解,澱粉的結構單體是葡萄糖,其水解後生成的二糖由兩個葡萄糖組成,所以此二糖為麥芽糖。
(2)試管1和試管2兩組進行對比,相互之間的自變數為是否有胚(或有無α-澱粉酶存在),因變數是試管中澱粉的含量。在此實驗中澱粉的含量由生成的α-澱粉酶的量決定,α-澱粉酶含量高,則澱粉被水解的多,α-澱粉酶含量低,則澱粉被水解的少,無α-澱粉酶,則澱粉不被水解。檢測時,加入*液後,顏*較深的含澱粉多,顏*較淺的含澱粉少。
(3)以試管5作為空白對照,對比試管2和試管3,僅有試管3中的澱粉被分解,說明試管3有α-澱粉酶產生,而試管2沒有澱粉酶產生。由此,可以推斷GA溶液在無胚的情況下可誘導種子生成α-澱粉酶,繼而促進了澱粉的水解。
(4)觀察試管2、3和4, 三者加入的GA呈梯度分佈,且當GA含量越多時,試管中的澱粉越少。由此可推測,GA濃度高對α-澱粉酶的誘導效果好。
知識點:酶與ATP
題型:填空題
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