家庭廚房實際上就是一個化學世界,“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學物質。廚房內有一瓶無標籤的液體,經步驟①:觀察顏*...
問題詳情:
家庭廚房實際上就是一個化學世界,“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學物質。廚房內有一瓶無標籤的液體,經步驟①:觀察顏*與狀態;步驟②:聞氣味;步驟③:取該液體適量與一枚生鏽的鐵釘作用,看到鐵鏽逐漸溶解;步驟④:另取少量該液體與純鹼反應,發現有氣泡產生。確認該液體為食醋。根據上述實驗回答下列問題:
(1)在上述①至④的四個步驟中,其中根據物質的物理*質來判斷的有____________(填序號,下同),利用物質的化學*質來判斷的有______________________。
(2)在步驟②中能聞到特殊氣味,這是因為醋*分子________________________的緣故。
(3)當食醋中的醋*(CH3COOH)與純鹼反應時除有氣泡生成外,還生成了醋**(CH3COONa)和水,請寫出該反應的化學方程式:______________________________。
【回答】
【*】(1)①和② ③和④
(2)在不斷運動
(3)Na2CO3+2CH3COOH===2CH3COONa+H2O+CO2↑
【解析】(1)顏*、狀態、氣味等屬於物質的物理*質;能與生鏽鐵釘和純鹼反應屬於該物質的化學*質。(2)能聞到醋*的氣味是醋*分子不斷運動的結果。(3)可仿照碳**與鹽*的反應來書寫化學方程式。
知識點:*和鹼單元測試
題型:填空題
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