如圖所示是“比較水和食用油吸熱能力”的實驗裝置．（1）在加熱過程中，用攪拌器攪動的目的是

問題詳情：

如圖所示是“比較水和食用油吸熱能力”的實驗裝置．

（1）在加熱過程中，用攪拌器攪動的目的是______；水和食用油吸熱的多少可以通過______來反映（選填“溫度計示數”或“加熱時間”）．

（2）關於該實驗的變數控制，下列要求中不正確的是______（填字母）．

A．採用相同的加熱方法（如酒精燈火焰的大小，與燒杯底的距離等）

B．燒杯中分別裝入相同體積的水和食用油

C．使用相同的燒杯

（3）若兩相同燒杯中分別加入40g的水和食用油，一段時間後，水溫升高了38℃，食用油升高______℃．

[c水=4.2×103J/（kg•℃），c油=1.9×103J/（kg•℃）]．

【回答】

【考點】探究比熱容的實驗．

【分析】（1）水和食用油只有受熱均勻，我們才可以準確測量液體的溫度從而得出水和食用油吸熱升溫特點；

吸收熱量的多少可以用加熱時間的長短來體現出來，相同的熱源在相同的時間內放出的熱量相等，加熱時間越長說明吸收熱量越多；

（2）比較水和食用油吸熱升溫特點”需要控制水和食用油的質量相等，因為水和食用油的密度是不同的，體積相同時，質量是不同的；

（3）根據Q=c水m△t求出水吸收的熱量，即為食用油吸收的熱量，根據Q=cm△t的變形公式△t=即可求出食用油升高的溫度．

【解答】解：（1）加熱時，用攪拌器不斷的攪拌，可以使水和食用油受熱均勻；

相同的酒精燈加熱相同的時間，酒精燈放出的熱量就是相等的，

水和食用油吸收的熱量也就是相等的，水和食用油吸熱的多少是通過加熱時間來反映的．

（2）“比較水和食用油吸熱升溫特點”就要採用控制變數法，

控制熱源（酒精燈火焰的大小、與燒杯底的距離）、盛裝液體的容器相同和液體質量一定，故A、C選項正確；

因為水和食用油的密度是不同的，體積相同時，質量是不同的，故B錯；故選B．

（3）水的質量m水=40g=0.04kg，

則水吸收的熱量：

Q水吸=c水m水△t水

=4.2×103J/（kg•℃）×0.04kg×38℃

=6384J，

由題意可知，食用油吸收的熱量：Q水吸=Q油吸=6384J，

由Q=cm△t得，食用油升高的溫度：

△t=

=

=84℃．

故*為：（1）使水和食用油受熱均勻；加熱時間；

（2）B；

（3）84．

【點評】本題主要考查如何用轉換法和控制變數法來比較不同物質比熱容（吸熱能力）的大小，解題時要注意控制變數法的應用，關鍵吸熱公式及變形公式的靈活運用，難度不大．

知識點：比熱容

題型：實驗,探究題