下列食品富含蛋白質的是（　　）A．牛奶B．米飯C．大豆油  D．鮮橙汁

問題詳情：

下列食品富含蛋白質的是（　　）

A．牛奶 B．米飯 C．大豆油   D．鮮橙汁

【回答】

【考點】食品、*品與健康食品中的有機營養素．

【專題】化學與生活．

【分析】A、從牛奶中富含蛋白質去分析解答；

B、從米飯中主要的營養元素是糖類去分析解答；

C、從大豆油中主要含有油脂去分析解答；

D、從鮮橙汁中含有大量的維生素去分析解答；

【解答】解：A、牛奶中富含蛋白質；故A正確；

B、米飯中主要的營養元素是糖類；故B錯誤；

C、大豆油中主要含有油脂；故C錯誤；

D、鮮橙汁中含有大量的維生素；故D錯誤；

故*為：A．

【點評】學化學、用化學，學會用化學的眼光看社會，看生活．

知識點：人類重要的營養物質

題型：選擇題