調味品是重要的食品新增劑，將下面調味品加入水中，不能形成溶液的是（　　）　A．食鹽B．蔗糖C．芝麻油D．味精

問題詳情：

調味品是重要的食品新增劑，將下面調味品加入水中，不能形成溶液的是（　　）

【回答】

考點：

溶液的概念、組成及其特點．4016551

專題：

溶液、濁液與溶解度．

分析：

一種或幾種物質分散到另一種物質中，形成均一的、穩定的混合物叫做溶液，它的基本特徵是均一*和穩定*；只有被分散的物質在另一種物質中是可溶的，二者混合後才會形成溶液．

解答：

解：A、食鹽易溶於水，形成均一、穩定的混合物，屬於溶液，故選項錯誤．

B、蔗糖易溶於水，形成均一、穩定的混合物，屬於溶液，故選項錯誤．

C、芝麻油不溶於水，不能和水形成均一、穩定的混合物，即不能夠形成溶液，故選項正確．

D、味精易溶於水，形成均一、穩定的混合物，屬於溶液，故選項錯誤．

故選C．

點評：

本題難度不大，掌握溶液的本質特徵、各種物質的水溶*方面的知識是解答本題的關鍵．

知識點：溶液的形成

題型：選擇題