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在果酒、果醋及泡菜製作過程中,所用原料的有機物總(質)量及有機物種類的變化(  )A.減少、增加B.減少、減少...

練習題7.69K

問題詳情:

在果酒、果醋及泡菜製作過程中,所用原料的有機物總(質)量及有機物種類的變化(  )A.減少、增加B.減少、減少...

在果酒、果醋及泡菜製作過程中,所用原料的有機物總(質)量及有機物種類的變化(  )

A.減少、增加 B.減少、減少 C.增加、增加 D.增加、減少

【回答】

解:分析題意可知,果酒、果醋及泡菜製作過程中,有機物不斷被微生物氧化分解,同時也形成很多中間產物,因此所用原料的有機物總(質)量減少,但有機物種類增加. 故選:A.

知識點:微生物的利用

題型:選擇題