國文屋夏天，賓館的廚師常常把許多做好的菜餚用保鮮膜蓋好，放在*箱裏冷藏，這樣做的目的是 （ ）A．...
問題詳情：
夏天，賓館的廚師常常把許多做好的菜餚用保鮮膜蓋好，放在*箱裏冷藏，這樣做的目的是 （ ）
A．抑制細菌繁殖 B．不讓營養流失
C．防止水分蒸發 D．保持菜餚的形狀和顏*
【回答】
A
知識點：細菌和真菌在自然界的作用
題型：選擇題
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