小明同學在學校邊上的小店買了一支“牛*”,包裝袋上的產品資訊如下表。請分析回答:產品名稱:牛*配料:麪粉、...
問題詳情:
小明同學在學校邊上的小店買了一支“牛肉 棒”,包裝袋上的產品資訊如下表。請分析回答:
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【回答】
沒有 食品添加劑 蛋白質
【解析】
試題分析:購買食品應當關注食品包裝上有關營養成分,是否含有添加劑,生產日期,保質期,生產廠家和廠家地址等內容。該“牛*”由包裝袋上的產品資訊可知,它是面制食品,就是顏*和口感都與牛肉相似,這是因爲生產時在麪粉里加了食品添加劑,該包裝沒有生產日期、保質期和生產廠家,食品安全是指防止食品污染,預防食物中毒,因此不能購買,蛋白質是構*體細胞的基本物質,人體的生長髮育以及受損細胞的修復和更新,都離不開蛋白質,此外,蛋白質也能被分解,爲人體的生命活動提供能量,蛋白質主要從瘦肉、魚、奶、蛋、豆類和穀類等食品中獲得。
考點:本題考查的是食品安全。
點評:此題爲基礎題,解此題的關鍵是理解掌握食品安全是指防止食品污染,預防食物中毒和蛋白質的作用。
知識點:合理營養與食品安全
題型:綜合題
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