小强为自己准备的午餐食谱如图:主食馒头、米饭副食红烧牛肉、清蒸鲈鱼饮料*奶、白开水(1)妈妈建议增加凉拌黄瓜、...
问题详情:
小强为自己准备的午餐食谱如图:
主食 | 馒头、米饭 |
副食 | 红烧牛肉、清蒸鲈鱼 |
饮料 | *奶、白开水 |
(1)妈妈建议增加凉拌黄瓜、清炒芹菜,是从营养均衡方面考虑黄瓜、芹菜可以为人体提供身体必须的________; (2)联系课本知识,小强发现妈妈增加的芹菜富含________元素,可有效预防贫血; (3)从食谱中知道营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素________ 和水六大类.
【回答】
【*】维生素;铁;无机盐
【解析】【解答】(1)蔬菜、水果中富含维生素; (2)芹菜富含铁元素,可有效预防贫血; (3)人体所需营养元素有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水. 故*为:(1)维生素;(2)铁;(3)无机盐. 【分析】(1)蔬菜、水果中富含维生素; (2)铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患缺铁*贫血; (3)根据人体所需营养元素有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水分析.
知识点:人类重要的营养物质
题型:填空题
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