苗煒經典語錄

苗煒，作家，1968年出生。已出版隨筆集《讓我去那花花世界》，短篇小說集《除非靈魂拍手作歌》、《黑夜飛行》。2012年出版長篇小說《寡人有疾》。現為《三聯生活週刊》副主編，《新知》雜誌主編。 

2015年7月，苗煒已辭去《三聯生活週刊》副主編和《新知》雜誌主編職務，並從三聯書店正式離職。

出離心就是什麼東西都可以舍掉，也都可以接受，內心沒有貪婪，也沒有什麼猶豫和捨不得。真正有出離心的人，能面對任何苦難，也不會因為苦難而放棄和逃避。

人們把暴飲暴食的饕鬄之罪，轉變成了貪戀珍饈美味的生活品味，沒有一個人會因為嘴饞而感到良心不安。

安逸的生活更需要聰慧的頭腦，錦衣美食固然是享樂，智慧的進階才是極樂。

凱撒沙拉和羅馬統治者凱撒沒什麼關係。1924年，義大利移民凱撒在美國開了一家餐廳，有一天夜裡來了客人，但廚房並沒有什麼食材，凱撒就把剩下的材料做成了沙拉，生菜、麵包丁、乳酪，加上大蒜和橄欖油，這就是凱撒沙拉的來歷。

有些人忍受不了自身的滑稽，想著自己的卑微，鬱鬱寡歡，結束了自己的*命，更多的人看到他人的滑稽，也能忍受自己的滑稽，接受了命運的安排。

一日三餐如同一天中的標點符號，讓我們的生活有節奏。早上，我們吃一點熟悉的食物，麵包、水果、麥片粥、牛奶、蜂蜜、雞蛋，這些東西單調，又讓我們有安全感。

馬德里的Botin餐廳的烤乳豬，門口的招牌標明，這是1725年開業到現在一直營業的全世界最古老的餐廳，其中烤乳豬所用的老灶始於*世紀。

“C.S．劉易斯在《魔鬼家書》中說，過去一百年，魔鬼在歐洲最偉大的成就，就是讓人類在貪食問題上做到了問心無愧，人們把暴飲暴食的饕餮之最，轉變成了貪戀珍饈美味的生活品味，沒有一個人會因為嘴饞而感到良心不安。”

四百年前，義大利傳教士艾儒略寫過一本《職方外紀》，西班牙傳教士龐迪我潤*修改。此書向*讀者介紹歐洲風俗，其中一段寫到羅馬的萬神殿：“羅馬曾建一大殿，圜形寬大，壯麗無比，上為圓頂，悉用磚石。當瓦頂之正中，鑿空兩丈餘以透天光，顯其巧妙，供奉諸神於內，此殿至今二千餘年尚在也。”這本書寫到眾多義大利及西班牙的古城，其中說：“塞哥維亞乏山泉，遙從遠山遞水，架一石樑，樑上做水道，擎以石柱，綿亙數十里。”這一段說的就是塞哥維亞的引水渠。今日到羅馬旅行，萬神殿還是老樣子。到西班牙的塞哥維亞，引水渠也還在那裡。

那天夜裡，楊大衛看到朱海倫背部，豎脊肌分明，中間一條深溝，斜方肌也頗為發達，他撫摸著她的背部，說這一塊大概就是西冷，這一塊大概就是菲力。朱海倫按住楊大衛的肚子，說這一塊就是肉眼吧。他們兩個人互相指點著，像指點著一頭牛，認清一頭牛的各個部位，然後互相品嚐。

茶道大師說，每次喝茶，天氣、水、空氣，都在發生變化，今天的茶會和明天的怎麼也不一樣，人生的每一瞬間也都是不同的，這種對生命瞬間的把握也包含著生命無常的哲學。

日本文學評論家*藤淳曾說，日本人在眺望身邊的風景時，還感受到同時也正在看著同樣的風景的另一個看不見的眼睛，即死者們的眼睛，從中汲取歡樂和寧靜，並且向死者發出呼喚。這也正是日本文學的特殊*之所在。如果不與死者共生，我們就無法感覺到自己活著。