人體就象一個複雜的“化學工廠”，各種食物在體內的化學變化源源不斷地為我們的生命活動提供物質基礎和能量，下列食物...

問題詳情：

人體就象一個複雜的“化學工廠”，各種食物在體內的化學變化源源不斷地為我們的生命活動提供物質基礎和能量，下列食物不能為我們提供能量的是（　　）

A．番茄、黃瓜     B．米飯、土豆 

C．牛肉、雞蛋          D．*拉油、花生

【回答】

【分析】食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的。

其中，能為人體提供能量的有機物是糖類、脂肪和蛋白質；水、無機鹽、維生素不能為人體提供能量，其中維生素屬於有機物，水和無機鹽屬於無機物。

【解答】解：A、番茄、黃瓜中富含維生素。

B、米飯、土豆中富含澱粉，澱粉屬於糖類。

C、牛肉、雞蛋中富含蛋白質。

D、*拉油、花生中富含油脂，花生中還富含蛋白質。

故選：A。

【點評】本題難度不大，掌握各種營養素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵。

知識點：人類重要的營養物質

題型：選擇題