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化學就在我們身邊,與我們的生活息息相關。請根據所學知識回答下列問題:(1)豆腐、雞蛋、瘦肉等食物為人體提供的主...

練習題6.9K

問題詳情:

化學就在我們身邊,與我們的生活息息相關。請根據所學知識回答下列問題:(1)豆腐、雞蛋、瘦肉等食物為人體提供的主...

化學就在我們身邊,與我們的生活息息相關。請根據所學知識回答下列問題: (1)豆腐、雞蛋、瘦肉等食物為人體提供的主要營養素是______。 (2)廚房中用洗潔精除去餐具上的油汙時,會出現______(填“溶解”或“乳化”)現象。 (3)使用碳素墨水書寫的文字很長時間不變*,是因為______。 (4)在酒廠附近常可以聞到酒味。請從微觀角度加以解釋______。

【回答】

蛋白質   乳化   常溫下碳化學*質穩定   分子在不停地做無規則的運動

知識點:溶液的形成

題型:填空題