下列有關酯說法正確的是( )A.同乙醇、乙醛等含氧有機物類似,乙*乙酯也能溶於水B.乙*乙酯在鹼*條件下的水...
問題詳情:
下列有關酯說法正確的是( )
A. 同乙醇、乙醛等含氧有機物類似,乙*乙酯也能溶於水
B. 乙*乙酯在鹼*條件下的水解反應可被稱為皂化反應
C. 製取乙*乙酯時,適當增大乙醇的濃度,可使乙*完全反應
D. 檢查油脂皂化反應是否完全的方法是用玻璃棒蘸取反應液,滴入裝有熱水的試管中,振盪,看有無油滴浮在水面上
【回答】
【*】D
【解析】
【詳解】A.乙*乙酯含有酯基,不溶於水,故A錯誤;
B.皂化反應用於製備肥皂,主要成分高階脂肪**,油脂在鹼*條件下的水解為皂化反應,故B錯誤;
C.乙*與乙醇的反應為可逆反應,乙*不能完全反應,故C錯誤;
D.油脂不溶於水,可根據有無油滴浮在水面上判斷是否完全水解,故D正確。
故選:D。
知識點:烴的衍生物單元測試
題型:選擇題
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