梅雨季節,儲存不當的食品和衣物表面很容易發黴,這是空氣中的黴菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖導致的。黴菌的生活受...
問題詳情:
梅雨季節,儲存不當的食品和衣物表面很容易發黴,這是空氣中的黴菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖導致的。黴菌的生活受哪些非生物因素的影響呢?小平對此進行了探究,他的實驗過程如下:
㈠取新鮮的饅頭,切成邊長約2cm的饅頭小塊若干,在空氣中暴露30分鐘;
㈡取2塊切好的饅頭小塊放入烘箱中烘烤2分鐘,冷卻備用;
㈢取3只培養皿,分別標記為A、B、C,然後作如下處理:
組別 | A | B | C |
處理 方法 | 室溫環境 | 室溫環境 | ① 環境 |
將烤乾的2塊饅頭小塊置於培養皿A中,加蓋後放置。 | 將新鮮的2塊饅頭小塊置於培養皿B中,加蓋後放置。 | 將 ② 的2塊饅頭小塊置於培養皿C中,加蓋後放置。 | |
實驗結果(5天后觀察) | 不發黴 | 發黴 | 不發黴 |
請分析實驗,回答下列問題:
(1)通過A與B的對照實驗,小平想探究的問題是 ;這一對照實驗的變數是 ;
分析實驗結果,小平得出的結論應該是 。
(2)為了探究溫度對黴菌生活的影響,小平設計的C組實驗與B組實驗形成對照,C組中的①、②的條件分別是 和 。
(3)通過小平的實驗,請你說出一種防止食品發黴的方法: 。
【回答】
(1)水分對黴菌生活的影響(或“黴菌的生活需要水分嗎” “黴菌的生活受水分影響嗎”) 水分 黴菌的生活需要水分(答“水分對黴菌的生活有影響”不可)
(2)低溫(寒冷) 新鮮
(3)幹燥(或低溫)
知識點:細菌和真菌在自然界的作用
題型:綜合題
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