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木糖醇常用做口香糖的甜味劑。木糖醇的結構簡式為      CH2OH―CHOH―CHOH―CHOH―CH2OH...

練習題2.59W

問題詳情:

木糖醇常用做口香糖的甜味劑。木糖醇的結構簡式為      CH2OH―CHOH―CHOH―CHOH―CH2OH...

木糖醇常用做口香糖的甜味劑。木糖醇的結構簡式為

       CH2OH―CHOH―CHOH―CHOH―CH2OH,下列有關木糖醇的說法不正確的是 ( )

       A.是一種單糖                                 B.能發生酯化反應

       C.不能發生水解反應                      D.在口腔中不易被氧化

【回答】

A

知識點:葡萄糖 蔗糖

題型:選擇題