國文屋科學家使用巰基乙醇和尿素處理牛胰核糖核*酶（一種蛋白質），可以將該酶去摺疊轉變成無任何活*的無規則捲曲結構。若...
練習題3.24W
問題詳情：
科學家使用巰基乙醇和尿素處理牛胰核糖核*酶（一種蛋白質），可以將該酶去摺疊轉變成無任何活*的無規則捲曲結構。若通過透析的方法除去導致酶去摺疊的尿素和巰基乙醇，再將沒有活*的酶轉移到生理緩衝溶液中，經過一段時間以後，發現核糖核*酶活*得以恢復。下列敘述正確的是
A. 由於巰基乙醇和尿素處理破壞了蛋白質中的肽鍵，故該酶失去了活*
B. 該蛋白質的氨基*序列可以決定蛋白質的空間結構
C. 這個實驗*結構並不一定決定功能
D. 這個實驗說明蛋白質的結構從根本上講是由外界環境決定的
【回答】
B
知識點：酶與ATP
題型：選擇題
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