閱讀下面的文字,完成小題。目前市場上的大豆大部分是轉基因大豆,被轉入了某種基因,讓大豆具有了抗蟲害的能力,這樣...
問題詳情:
閱讀下面的文字,完成小題。
目前市場上的大豆大部分是轉基因大豆,被轉入了某種基因,讓大豆具有了抗蟲害的能力,這樣便於田間管理、減少農*使用、降低生產成本,對環境保護和農民有好處,對消費者則沒有明顯的好處。這類轉基因作物有時被稱為第一代轉基因作物。
最近美國批准了一種轉基因大豆新品種。這種轉基因大豆的油*比現有的任何大豆的油*含量都高,榨出的油很穩定。不必為了穩定而進行化學加工以致產生有害的反式脂肪*,而且另一種有害的脂肪*——飽和脂肪*的含量也降低了20%。像這樣改良了食物的營養成分,對消費者的健康有益,能讓消費者直接體驗到轉基因的好處的作物,稱為第二代轉基因作物。
抗蟲害轉基因大豆是用“加法”研發出來的,即轉入一個外源的新基因。高油*轉基因大豆則是用“減法”研發出來的,讓大豆種子中與脂肪*的合成有關的一個基因不起作用,稱為讓基因的表達“沉默”。國內一家一貫抹黑轉基因技術的報紙把基因沉默技術稱為“新一代轉基因”,聲稱“美國的轉基因技術已經轉向,正從挑戰天然和違背自然的發展思路轉變到‘尊重天然’和‘服從自然’的框架中”。
實際上,基因沉默技術並不是什麼新一代或第二代轉基因技術。第一種轉基因食品——轉基因西紅柿,為了避免西紅柿成熟後皮不變軟不利於運輸、貯存,就採用了基因沉默技術。西紅柿的皮變軟,是因為其中的一種酶把細胞壁中的膠質給分解了。生物學家們把編碼這種酶的基因克隆出來。然後合成一個和它相反的“反義基因”。把“反義基因”轉入到西紅柿細胞中去,會干擾原來基因的活動,讓它再也沒有辦法合成該種酶,這樣就可以等到它自然成熟了再採摘,這樣,既好運輸又好吃。由於轉入的“反義基因”只干擾這種酶的基因,不會干擾其他基因,因此轉基因西紅柿的營養成分沒有發生變化。
基因沉默技術採用“減法”要比使用“加法”的健康風險更低。人們主要擔心,給作物轉入新的基因,生產的新蛋白質會不會有毒副作用或引起過敏。而採用基因沉默技術不讓某個基因表達,或者採用基因剔除技術把不想要的基因去除掉,能改變植物的*狀。有時候,降低已有基因的表達也能達到我們的要求。這些做法都沒有引入新的基因,因此也就不用擔心新蛋白質會有問題。此外,還有別的方法讓轉基因變得更安全。例如,如果要引入新基因,可儘量轉入其他可食用作物的基因,就不用太擔心它生產的新蛋白質能不能吃了。
我們還可以讓轉入的基因不只在非食用的部位表達,抗蟲害轉基因水稻就是隻讓抗蟲害基因在非食用的部位表達。所以即使你對抗蟲害基因的產物的安全*有疑慮,也可放心食用,因為在米飯中不含該產物。採用這些技術研發轉基因作物新品種,並不意味著其他的轉基因作物就是不安全的,只不過安全風險更低而已。一位經濟學教授說,不管是“基因*入”還是“基因沉默”,“後果都是不可預知的”。我不知道為何這位經濟學教授自認為比生物學家更懂“真正的生命科學”。對要*入或沉默的基因的功能,生物學家都有透徹的瞭解,轉基因的結果通常是可以預知的。而且,為了避免出現未預料的結果,還要通過生化實驗和動物實驗檢測其安全*,採用的是最嚴格的食品安全檢驗標準。如果對這些實驗的結果也要懷疑,那是在懷疑整個食品安全檢驗體系,而不是轉基因技術。
轉基因食品迄今為止還沒有發現能被確認的對健康不利的一個例子,反倒是雜交技術曾經培育出對健康不利的品種,由於未經檢測就上市,後來發現問題了再召回。不知為何那些反對轉基因的人士對沒有受到同等的嚴格管理並且出過問題的傳統作物反而那麼放心?
9.下列各項中,對“基因沉默技術”這一概念的解說最準確的一項是
A.是一種改良食物的營養成分,對消費者的健康有益,能讓消費者直接體驗到轉基因作物好處的轉基因技術。
B.基因沉默技術即美國新推出的第二代轉基因新技術,與第一代轉基因技術最大的不同在於它尊重天然,服從自然。
C.基因沉默技術就是不讓或降低某個基因表達,或者採用基因剔除技術把不想要的基因去除的一種基因技術。
D.利用人工合成的反義基因去幹擾原來基因的活動,從而改變植物的*狀,以此來滿足人類需求的一種基因技術。
10.文中作者支援使用轉基因技術,下列各項不能成為其理由的一項是
A.生物學家對要*入的基因或需要沉默的基因的功能,有著透徹的瞭解,其結果通常是可以預知的。
B.對轉基因作物,會依據最嚴格的食品安全檢測標準,通過生化試驗和動物試驗來檢測其安全*。
C.現在已經有了多種方法讓轉基因技術變得更加安全,從而降低轉基因作物可能產生的潛在風險。
D.雜交技術也曾培育出對健康不利的品種,有的未經檢測就投放到市場,以致發現問題後只得召回。
11.下列理解符合文意的一項是
A.第一代轉基因作物是通過基因*入來獲得新品種,而第二代轉基因作物則使用的是基因沉默技術。
B.人們之所以對轉基因食物感到擔心,主要是害怕轉基因作物產生的新蛋白質有毒副作用,或引起過敏。
C.第一代轉基因作物對生產者有好處,也有利環境保護,但沒有改變原有蛋白質結構,對消費者沒有多少好處。
D.轉基因作物採用基因沉默技術來研發新品種,是因為原來的轉基因作物改變了植物的*狀,不夠安全。
【回答】
9.C
10.D
11.B
【解析】
9.
試題分析:A項只闡述了基因沉默技術的作用,沒有說到其本質;B項基因沉默技術在第一代轉基因技術中就有;D項“用人工合成的反義基因去幹擾原來基因的活動”只是基因沉默技術中的一種具體的表現形式。本題考查理解文中重要概念的含意的能力,能力層級為B級。論述類文字閱讀的命題者常將選項的干擾點設定在一些不同的對應關係、程度、範圍等上,多多熟悉誤區設定的點,無疑是提高答題準確率的關鍵。
考點:理解文中重要概念的含義。能力層級為理解B
10.
試題分析:D雜交技術出現了問題,不等於說轉基因技術就可以使用。解答此類題的步驟是:第一步,把握全文主要內容。“篩選並整合文中的資訊”,涉及的內容一般範圍比較大,所以把握全文主要內容是篩選和整合的基礎。具體來說,要探究文章的觀點,把握作者在文中體現的態度,篩選出文中使用的論據等。對文章的主要內容有個整體把握,篩選和整合資訊時才會心中有數。第二步,把握題幹,確定答題區間。閱讀題乾的設定常包括三個方面的內容:創設情境、設問角度和命題意圖。前兩者是顯*的,而後者是隱*的,但又是最關鍵的,審題時要通過分析前兩者把握命題意圖。資訊篩選的主要依據是題乾和文字。明確題幹要求後,就要回到文字上來,迅速找到篩選區域,找準與試題的選項對應的原句。第三步,將選項資訊與原文語句內容進行對應比較。選項資訊的語言與原文語句內容在表述上有一定區別,命題者常通過改變敘述的方式來設定一些干擾項,解答時要認真核對,找出符合題乾的選項。
考點:篩選並整合文中的資訊。能力層級為分析綜合C
11.
試題分析:A項第一代轉基因作物就採用了基因沉默技術;C項第一代轉基因作物會產生新的蛋白質,因此原有的蛋白質結構是會改變的;D項不能說原有的轉基因作物不安全。此類題一般以選擇題的形式考查,選項按原文順序,依次對內容進行分析、概括,其中一個錯誤項的錯誤設定有隱蔽*和迷惑*,它往往在大體正確的前提下設定一些與原文時間、地點、人物及事件不符的內容、詞語。做題時要仔細推敲,認真比對。此類題目選擇肢中設錯型別可分為資訊錯位、錯解詞語、強加因果(或因果倒置)、無中生有、顛倒是非將文中未然的資訊說成必然等。解題時考生應審準題幹,依文索義,正確分析。
考點:篩選並整合文中的資訊。能力層級為分析綜合C。
知識點:科普類文字閱讀 社科類文字閱讀
題型:選擇題
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